Agência Fiocruz de Notícias

Direito humano à alimentação adequada e segurança alimentar nutricional são os temas que reúnem pesquisadores, especialistas, professores e profissionais de todo o Brasil e do exterior na Fiocruz Brasília. O objetivo do 2° Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional (Enpsan) é debater e trocar experiências, saberes e práticas.

Coordenadora do Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura da Fiocruz Brasília, Denise Oliveira esteve presente na abertura do evento, realizada no dia 5 de outubro, e falou sobre os avanços do tema da segurança alimentar no país. “Foi um processo que emergiu da sociedade civil para tocar as portas da academia”, explicou. Para ela, a Rede Nacional de Pesquisadores em Segurança Alimentar e Nutricional, que pretende ser formada durante o encontro, pode se constituir como algo inédito também e inovador para o Brasil, se baseando no aparato científico e tecnológico.  

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