Agência Fiocruz de Notícias

Capacitar profissionais que trabalham com peso, estatura e comprimento nos serviços de saúde é o principal objetivo do Laboratório de Antropometria, criado a partir de uma parceria entre o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Sudeste (Cecan-Sudeste) e o Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana (Cesteh), ambos vinculados à Escola Nacional de Saúde Pública (Ensp) da Fiocruz. O espaço, cuja inauguração ocorrerá em março, atuará na formação de profissionais de saúde do Estado do Rio de Janeiro e de alunos de cursos de especialização, mestrado e doutorado, subsidiando seu treinamento em serviço e auxiliando em trabalhos de pesquisa na área. A coordenação do laboratório será dos pesquisadores Denise Barros (Cecan) e Willian Waissman (Cesteh).

A primeira idéia é capacitar os técnicos de enfermagem do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF) da Ensp e depois ampliar essa formação para outros profissionais de saúde. Para isso, a equipe do laboratório se articulou com diversos parceiros, inclusive a Secretaria de Estado de Saúde e Defesa Civil, que auxiliará no fornecimento de equipamentos. “Uma das propostas para este ano é que seja implantado o sistema de vigilância alimentar e nutricional no CSEGSF e por isso iniciaremos a formação e capacitação com os profissionais daqui. Com um quadro de profissionais cada vez mais sensibilizado e qualificado na realização de técnicas antropométricas, teremos melhores condições de realizar um diagnóstico fidedigno da população”, afirmou nutricionista do Cecan Érica Rodrigues.

Alessandra Veggi, também do Centro Colaborador, disse que o Cecan conta com uma grande experiência na área da antropometria, com algumas publicações, livros e outros materiais como cartazes – fixados no Centro de Saúde. “O Cecan já vem trabalhando há muitos anos na formação de profissionais, na capacitação e na elaboração desses materiais”, lembrou.

Coordenador do laboratório pelo Cesteh, Willian Waissman enalteceu a parceria entre os departamentos e afirmou que as questões relacionadas a alimentação e nutrição, em paralelo às questões ligadas aos fatores de risco cardiovasculares, são um espaço de preocupação nas ações e pesquisas do Cesteh. “Trabalhar, compreender e poder utilizar corretamente o que a antropometria vai determinar como correto, além de utilizar essas medidas para criar indicadores que possam ser utilizados em pesquisas ou na prática para os trabalhadores são fatores importantes”.

Para ele, falta uma padronização mundial sobre os indicadores, as técnicas e os instrumentos adequados no trabalho com peso, estatura e comprimento. Porém, a definição de padrões poderiam ser utilizadas em estudos epidemiológicos. “Lidar com essas necessidades estimula. A união de forças do Cesteh e do Cecan amplia as possibilidades de pesquisa. É um núcleo que incorpora o Cesteh, o Cecan, o Centro de Saúde e terá muita força. As questões antropométricas e as preocupações com a alimentação e nutrição são eixos que coordenam uma série de estudos. Saber como fazer as medidas corporais adequadamente viabiliza utilizá-las como indicadores precisos, capazes de tornar possível uma série de pesquisas e a incorporação de uma série de pessoas. Por mais simples que isso possa parecer, ainda é motivo de dúvida no cenário internacional, e ter um espaço para fazer isso dá a oportunidade de buscarmos outros valores”.

A equipe do Laboratório de Antropometria é formada pelos coordenadores Willian Waissman e Denise Barros e as integrantes do Cecan Elyne Engstrom, Érica Rodrigues, Alessandra Veggi, Ana Lúcia Fittipaldi, Patrícia Gregg, Janete Romeiro, Amanda Gomes e a endocrinologista Taciana Padilla.