02/06/2009
O projeto Terrapia realizará mais um Encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro, no dia 2 de julho. O objetivo é reunir alunos dos seminários do primeiro semestre de 2009 e os interessados no tema para participar do preparo de sucos e alimentos vivos. O encontro terá início às 8 horas e ocoorrerá na horta do projeto, em Manguinhos. O Terrapia integra o Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria, da Escola Nacional de Saúde Pública (Ensp/Fiocruz). A programação completa do encontro contempla a arrumação, em grupo, da horta do Terrapia para a festa, a preparação do suco de clorofila e de pratos feitos com sementes geminadas, brotos e vegetais in natura. Além disso, também estão marcadas a exibição do vídeo Culinária viva do Terrapia e a entrega de certificados aos produtores de brotos e sementes geminadas, participantes dos seminários do primeiro semestre, e também aos educadores do Terrapia, alunos participantes do curso de formação de educadores em alimento vivo. Para auxiliar a divulgação da prática do alimento vivo, foram criados um site e um blog. Outra inovação de 2009 são os seminários do Terrapia, que foram formatados em um modelo compacto para congressos e eventos. A horta do Terrapia fica no campus da Fiocruz (Rua Leopoldo Bulhões 1.480, em Manguinhos).
